De eerste wijn uit de ‘Côte du Nord’

Dat Amsterdammers bier kunnen brouwen is bekend. Inmiddels timmeren we ook flink aan de weg in de wijnwereld. De uitvalsbasis: No Chateau in Noord.

Op 1 juli werden de eerste flessen wijnen uit stadswijngaard No Chateau in Tuindorp Oostzaan gepresenteerd. Medeoprichter Joost Blesse: ,,In 2017 hebben we ongeveer 240 liter wijn geproduceerd. Dat komt neer op 320 flessen à 75cl. 60% van de wijn is wit.” Volgens de oprichters is het de eerste keer dat er in de stad op deze schaal wijn wordt gemaakt van in Amsterdam geteelde druiven.
Het idee voor een stadswijngaard kwam in 2015 op bij enkele wijnliefhebbers. Ze probeerden het eerst bij Sloterdijk, maar de groep viel uiteen. Op Sloterdijk kwam wijngaard Wijn van Bret. De mensen die nu No Chateau vormen, konden terecht op een veld bij de Meteorenweg.
Bret heeft eind januari circa 20 flessen gebotteld. In het najaar komen er nog meer flessen uit West. Bij No Chateau beheren zeventig mensen hun eigen stuk wijngaard en oogsten er druiven: de Bolero voor rode wijn, de Solaris en Johanniter voor witte. De wijn is geproduceerd door en voor deelnemers aan het project. In 2019 wordt de wijn geschonken op proeverijen waarvoor iedereen zich kan inschrijven.