Pannenkoek voor wie het breed heeft…

Een pannenkoek met bladgoud en een glas champagne als smakelijke lunch. The Golddigger is niet goedkoop, maar wel heel leuk.

CENTRUM – Pannenkoekrestaurant Moak in Amsterdam verkocht al heel instagramwaardige pannenkoeken, maar heeft nu iets waar foodbloggers waarschijnlijk helemaal wild van worden: The Golddigger. Volgens de pannenkoekenbakkers van Moak is The Golddigger een ode aan de ‘gouden jaren 90’, waarin de hiphop hoogtij vierde. De hiphop pannenkoek bestaat uit gouden blaadjes van 22 karaat, pistache-ijs met saffraan, robijnrode chocolade van het Belgische chocoladehuis Callebaut en uiteraard een pannenkoek. Dat alles geserveerd op een bord van Versace en met Versace-bestek. Je krijgt er een glas Luc Belaire champagne bij. Maar let op, de pannenkoek kost wel €100.

Naamsverandering
Moak serveert de delicatesse in zijn filiaal aan de Jodenbreestraat dat nog niet zo heel lang open is. Het restaurant bestaat al langer in De Clercqstraat in West. Voorheen heette Moak Mook, maar de zaak onderging een naamsverandering omdat toeristen de naam van het restaurant – dat verwijst naar Mokum – consequent verkeerd uitspraken.