Heet, heter, heetst bij Hopp

Iedereen met pit moet op 23 september één kant op: omhoog. Op naar dakterras Hopp voor de enige echte Pikante Peper Party van dit jaar!   

De tuin op het dak van hotel Casa aan de Eerste Ringdijkstraat is hot! Een aantal onschuldige zaadjes heeft zich de afgelopen tijd ontpopt tot venijnige pepertjes. Om die ‘krengetjes’ te eren, organiseren de mensen van Hopp op de 23ste vanaf 15.00 uur een oogstfeest. Dit doen ze met Let de Jong, de eigenares van het lokale sauzenimperium Let’s Salsa. In een workshop vertelt Let alles over de schaal van Scoville, waarmee de heetheid van chilipepers wordt vastgesteld. Ook leer je waarom de Carolina Reaper ’s werelds heetste peper is en dat de jalopeño nog niet eens in zijn schaduw mag staan. Om je incasseringsvermogen te testen kun je de Nacho’s Roulette’ bestellen en graaien in een schaal met chips waarvan sommige heter dan heet zijn. Wel zo handig om van tevoren een Michelada te scoren, een Mexicaanse biercocktail met limoen. Om de boel nog wat extra op te warmen, komt een Mariachiband het dak op. Maar het hoogtepunt is toch wel de Hot Wing Challenge, een wedstrijd waarvoor je je moet inschrijven en waarbij je voor €10,00 per persoon kunt kluiven aan gebakken kippenvleugeltjes, die bewerkt zijn met kruidenmengsels van uiteenlopende kalibers. De winnaar scoort eeuwige roem, sausjes van Let’s Salsa en méér. Zie: Hotelcasa.nl/nl/hopp